تبلیغات

حمایت مالی از سایت

X

طبیعت درمانی و پیشگیری - آداب فردی تغذیه
جمعه 3 شهریور 1391

آداب فردی تغذیه

   نوشته شده توسط: مهندس سید رحمت الله انصاری    

آداب فردی تغذیه:

در این فصل نخست زمان و مكان غذا خوردن، مطرح، آنگاه آداب غذاخوردن انفرادی و دستهجمعی، انفاق و اطعام به عنوان مسئولیت اجتماعی و آداب تقدیم غذا به كسانی كه به دیدن ما آمدهاند و به عبارت دیگر آداب مهماننوازی تقدیم میشود:

1ـ1 اوقات طعام خوردن: 1ـ به هنگام گرسنگی، پیامبر (صلیالله علیه و آله) فرمود: «الا كل علی الشبع یورث البرص» «خوردن غذا به هنگام سیری باعث ایجاد بیماری برص میشود» . بسیاری از لكهای صورت و بدن به علت غذاخوردن هنگام بیاشتهایی و سیری است. این حالت در مادران به خاطر علوفه به فرزندان و همراهی آنان بیشتر است كه گاهی چندبار غذا در روزی خورند.

2ـ غذا خوردن در صبح و شام؛ در آیات و روایات بیشتر بر غذا خوردن در دو وقت تأكید شده است. سنت است كه چاشت را بامداد بخورد و در میان روز چیزی نخورد و بعد از نماز خفتن بار دیگر طعام بخورد. شكایت شده از دردها و ابتلا به فساد معده حضرت فرمود چاشت و شام بخورد و در میان چیزی نخور زیرا خداوند عالمیان در وصف طعام اهل بهشت میفرماید «لَهُم رزقهم فیها بكرةُ و عشیّا» «مهیا است برای اهل بهشت روزی ایشان در بامداد و پسین یا خفتن»  

 

از امیرالمؤمنین است كه طعام خوردن آخر روز پیامبران بعد از نماز خفتن است پس آنرا ترك مكنید كه تركش موجب خرابی بدن است و آدمیرا پیری كنند.  و فرمود چون آدمی پیر شد باید كه در شب قبل از خواب چیزی بخورد كه بهتر خواب میرود و دهانش خوشبو و یا خلقش نیكو میشود.

از امام موسی (علیهالسلام) منقول است كه چیز خوردن شب را ترك مكن اگر چه به اندازه نان خشكی باشد كه باعث قوت بدن و قوت جماع میشود.  از حضرت امام صادق (علیهالسلام) منقول است كه روا نیست مؤمن از خانه بیرون رود تا آنكه چاشت بخورد كه باعث زیادتی عزت اوست. 

غذای ظهر یا نباید مصرف گردد و یا یك در میان تناول شود یعنی رژیم سه وعده در روز برای مؤمنین مضر است چون فاصله بین غذای صبح و ظهر كم است و اكثراً بیمارانی كه فشار خون و افزایش چربی و قند دارند غذاهای ظهر را بیش از همه مصرف كنند.

2ـ امكان غذا خوردن:

بر اساس روایات خوردن غذا در بازار كه محل ازدحام مردم است و معمولاً از نظر بهداشتی مطلوب نیست، همچنین غذاخوردن در دستشویی و حمام ناپسند است و كراهت دارد.

ظرف غذا: بسیاری از ظرفهای فلزی بر روی غذا ایجاد عوارض میكند اگر غذا در ظرف فلزی حرارت ببیند ویتامین C از بین میرود استعمال طلا و نقره نشانهای تكبر بوده موجب عمیقتر شدن شكافهای موجود بین طبقات میشود رسول خدا آب را در داخل لیوان شیشهای ریخته و مینوشیدند از قسمت سوراخ و یا شكسته ظرف نباید آب یا غذا میل نمود.  

فلینظُرِالانسانُ الی طعامه:

آدمی به قوت و غذای خود به چشم خرد بنگرد در این آیه نظر یك دیدن و بررسی علمی است كه از جهات مختلف انسان را آگاه ساخته و وادار به تفكر مینماید كه ابتدا انسان روزیهای پاكیزه یا طیب را برای خوردن خود برگزیند و اگر خداپرست است شروع غذا را با نام او كرده و شكرگزار خداوند باشد و انسان باید هنگام غذا خوردن نظر كند كه غذایش را از چه راهی بدست آمده است راه شروع و حلال و یا ... انسان باید نظر كند به طعامش تا به سوء هاضمه دچار نشود و با نگاه كردن به غذا باعث آمادگی دستگاه گوارش شده ترشحات لازم در معده ایجاد شده تا پذیرایی غذا جهت جذب آن شود انسان باید به غذایش بنگرد تا مهمان ناراحت نشود و به رغبت مشغول خوردن باشد انسان باید به غذایش بنگرد تا هسته و یا موئی و یا اجزاء غیرخوراكی در داخلش نباشد و انسان باید به طعامش نظر كند كه از چه تركیب شده آب و خاك و خورشید چگونه در خدمت تهیه غذا دست كمك به یكدیگر دادهاند و نظر كند به غذایش كه چه اثری غذا بر انسان دارد و از چه رژیمی استفاده كند آیا باید غذای خاص و یكنواخت را تناول كند و یا تنوع در غذا خوردن ایجاد كند میگویند خلق و خوی بیارزش هیتلر را كارشناسان تغذیه و روانشناسان از افراط در خوردن شیرینیجات بسیار دانسته، میدانیم كه رژیم قندی فراوان ذخائر ویتامینی گروه B را از بین برده و انهدام عناصر آرامبخش اعصاب كه قسمتی از آن ویتامینهای گروه B هستند را سبب میشود و شاید علت هیجان و ستیزهجویی وی همراه عوامل تربیتی بوده است، انسان باید به غذای خود بنگرد كه اگر بخواهد بخندد محرك آن در غذاست و با خوردن زعفران، اگر طالب اشك ریزش باشد با خوردن عدس، اگر بخواهد غمش را از بین برود انگور شیرین و اگر مایل است روح شجاع داشته باشد خربزه شیرین بخورد به غذای خود بنگرید چنانچه مرتب به كودك غذای حرام و نجس داده شود در اخلاق و صفاتش اثر میگذارد تا حدی سعادت و شقاوت در انتخاب غذا است.

حتی برخی رژیمها در حاملگی از حیث كیفی تغییر میكند. خوردن به، سیب، گلابی، انار و تناول خرما در شجاعت، زیبایی و صبوری كودك مؤثر است. اگر مادر عدسی زیاد بخورد خودش و چه بسا كودكش ترسو میشوند. حتی در شب زفاف خوردن عسل (برای عروس) و تناول سیب و انگور و خرما برای همسران مستحب است.

آداب غذا خوردن: غذا خوردن یكی از مسایل مهم و مداوم بشر است به همین جهت در قرآن و روایات، آداب و نكاتی كه باید رعایت نمود، به خوبی تبیین و ارائه شده است:

3ـ آداب غذا خوردن انفرادی: آداب و نكاتی كه در غذا خوردن انفرادی باید رعایت نمود، سه قسم است:

1ـ آداب قبل از غذا 2ـ آداب هنگام غذا  3ـ آداب بعد از غذا

اینك تفصیل هر یك از آداب فوق تقدیم میشود:


orbit legends cheats
جمعه 4 اسفند 1396 05:49 ب.ظ
هی آیا می دانید اگر هر پلاگین برای محافظت در مقابل هکرها ایجاد کند؟
من در مورد از دست دادن همه چیزهایی که به سختی کار کرده ام، منفعلانه هستم. هر گونه توصیه؟
How do you get Achilles tendonitis?
سه شنبه 17 مرداد 1396 04:43 ق.ظ
This website was... how do you say it? Relevant!!
Finally I have found something that helped me.
Thanks a lot!
Fredric
دوشنبه 25 اردیبهشت 1396 08:17 ق.ظ
Hello There. I discovered your weblog using msn. That is an extremely smartly written article.

I'll make sure to bookmark it and return to
read more of your useful information. Thank you for the post.
I will definitely return.
BHW
جمعه 25 فروردین 1396 07:06 ق.ظ
What's up, this weekend is pleasant in favor
of me, as this moment i am reading this enormous educational paragraph here at my residence.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر