تبلیغات

حمایت مالی از سایت

X

طبیعت درمانی و پیشگیری - اجزا میوه ها و ارزش غذایی
جمعه 3 شهریور 1391

اجزا میوه ها و ارزش غذایی

   نوشته شده توسط: مهندس سید رحمت الله انصاری    

اجزا منابع و ارزش غذایی: پروتئین (5/1%) چربی (6/1%) كربوهیدرات (8/16%) املاح (6/0%) و ویتامینها.[150]

خواص انار: «دانشمندان برای انار خواص و آثار ذیل را بر  شمردهاند:

پوست و ریشه انار برای دفع كرم كدو مفید است، جوشانده پوست و گل انار به علت داشتن تانن قابض است و لذا در مورد اسهال خونی و خونریزیهای شدید استعمال میشود، جوشانده پوست میوه انار برای برطرف ساختن ورم لوزتین، سستی لثه گرفتگی لوله و مجرای تنفس مفید است، انار ضد سرماخوردگی است، به عنوان منضج مصرف میشود. »

«انار اشتهاآور است و بهتر است قبل از غذا مصرف نشود.[151]»

اما صادق (علیهالسلام) میفرمایند: هر كس یك دانه از انار بخورد، آن یك دانه، وسوسه شیطان را تا چهل روز از بیمار (دور) میسازد.[152]

امام علی (علیهالسلام) میفرماید: انار چون توانست معده و روده را پاك نماید جدارشان برای دفاع و طرد سموم و شیاطین آماده بوده و در نتیجه سموم و شیاطین به خون و قلب نرسد (تا چهل روز)[153].

تذكر: «انار برای اشخاصی كه دچار یبوست و دچار نفخ معده هستند مضر است. اشخاصی كه سرد مزاج هستند پس از خوردن انار، زنجبیل جوشیده با نبات آب گرم بخورند[154]»*

خواص انار شیرین: مصرف انار شیرین تقویتكننده كبد و در معالجه یرقان مفید است، صدا را صاف میكند و سرفه را تسكین میدهد.[155]

انار ترش: «زخمها را درمان میكند برای این منظور باید روزی چند بار آب انار ترش را در دهان نگهداشت. مصرف آب انار ترش زخم داخل بینی، گوشت اضافی زخمها و درد گوش را معالجه میكند. به این منظور باید آب انار ترش را بجوشانند تا غلیظ شود و سپس با كمی عسل مخلوط كرده به زخم بینی یا گوشت زیادی از زخمها و یا اطراف گوشی كه درد میكند بمالند[156]».

خواص انار ترش و شیرین (مَلَس): الكافی ـ به نقل از ولیدبن مَبیح ـ: امام صادق (علیهالسلام) از انار شیرین یاد كرد و فرمود: «ترش و شیرین در شكم، سازگارتر است[157]».

امام صادق (علیهالسلام) از امیرالمؤمنین (علیهالسلام) نقل كرد كه فرمود: «كلوا الرّمانَ المُزَّ بشحمه فانّه یدبغ المعده» «انار ترش و شیرین را با پیِ آن بخورید كه معده را پاك میكند[158]».

در پژوهشهای نوین غذایی برای انار خواص درمانی مختلفی همچون درمان بواسیر، تورم لوزه، كمخونی و ضعف شدید حاصل از آن، نابود ساختن انگلهای روده بویژه آسكاریس و كرم كدو، ناخنك چشم، درد گوش، سرفه و رفع گرفتگی صدا، جوشهای دهان، رفع لاغری و تقویت كبد را برشمردهاند.[159]

اثرات و اعمال طبی: ضد باكتری، ضد ویروس، ضد انگل، آنتیاكسیدان، منقبضكننده، ضد التهاب، ضد سرطان.[160]

موارد مصرف: پیشگیری و درمان سكته قلبی (خصوصاً پستان و پروستات)، كاهش چربی و فشار خون، بیماریهای روماتیسمی و عفونت (خصوصاً رودهای)، كمك به پیشگیری از اختلالات مغزی ناشی از پیری (آلزایمر) و كاهش اكسیژن خون، اختلالات قاعدگی، یائسگی و پوكی استخوان[161].

انگور: نام انگور یازده بار در قرآن به صورت مفرد = عنب و جمع= اعناب به شرح ذیل آمده است.

«فانشانا لكم به جنات من نخیل و اعناب ...[162]» «پس برای شما به وسیله آن باغهایی در درختان خرما و انگور پدیدار كردیم ...».

«و جنّات من اعناب و الزیتون و الرّمان ...[163]» «و باغهایی از انگور و زیتون و انار ...»

«او تكون لك جنة من نخیل و عنب فتفجّر الانهر خللها تفجیراً[164]» «یا آنكه تو را باغی از خرما و انگور باشد كه در میان آن باغ نهرهای آب را به یك نوع خاص جاری میكنی»

انگور خاصیت گرم دارد، چاقكننده، صافكننده خون و مولد خون است، پوست انگور دیرهضم و دانه آن سرد و خشك است. انگور به علت مدر بودن بهترین دافع سموم بدن بوده و برای جمیع بیماران مفید است مگر مبتلایان به بیماری قند و بیماریهای جهاز هاضمه, انگور برای سلامت قلب و ریه و كلیه نافع است و به علت داشتن املاح پتاسی و مواد سلولزی ملین و مدر و برای مبتلایان به اوره خون مناسب و سازگار است.[165]

انگور دارای مقدار زیادی موادقندی و آهن است، از اینرو، بسیار مقوی و پرانرژی است. و خوردن آن برخلاف گوشت، مقدار اسید اوریك را در بدن افزایش میدهد. از انگور در مسمومیتهای مزمن و سربی و میوهای استفاده میشود[166].

امام صادق: پیامبری از پیامبران، به درگاه خداوند از اندوه، شكایت برد. خداوند او را به خوردن انگور، امر فرمود.[167]

اگرچه قسمت گوشتی انگور نیز دارای خواص و موادمفید موثر است ولی هسته یا دانه انگور دارای مواد مؤثرتر و با غلظتهای بیشتری است و در طب عمدتاً از عصاره دانه انگور (grope seed extract) استفاده میشود.

مهمترین موادمفید و مؤثر انگور عبارتند از: پلی فنولها (خصوصاً پرو آنتوسیانینها، تانینها و انواع دیگری از فلاونوئیدها) مالیك اسید، تارتاریك اسید، گالیك اسید، مالیك اسید، فتیو استرولها، اسیدهای چرب ضروری، پكتین.

نكته: فوائد انگورهای تیرهتر (قرمز یا كبود) بیش از انگورهای روشن (سبز یا زرد) است (البته بجز جذب آهن در روده كه با انگورهای تیره كاهش و با انگورهای روشن، افزایش مییابد).

انگور منبع خوبی برای آهن، ویتامین ث، منگنز، پتاسیم، فلاونوئیدها و پكتین است.[168]

«بر اساس پژوهشهای نوین غذایی، نیز انگور میوهای مغذی، ضد زكام، شادابكننده، ضد التهاب معرفی و برای بیماریهای اسهال، سیاه سرفه، عفونتهای دستگاه تنفسی، چاقی، نقرس، رماتیسم، افسردگی، درمان سرماخوردگی و آب ریزش چشم، ضعف اعصاب و ... دارای آثار و خواص درمانی دانسته و تجویز شده است[169]».

«اثرات و اعمال طبی: تحریك و تعدیل كننده سیستم ایمنی بدن (ضد التهاب) ضد ویروس كاهش دهنده چربی خون ضد تجمع پلاكتها ضد فشارخون و آنتیاكسیدان است[170]

فوائد و موارد مصرف (عمدتاً عصاره دانه آن): «كاهش التهاب در بیماریهای التهابی مفصلی، پیشگیری (و كمك به درمان) سرطانها و بیماریقلبی؛ كمك به درمان نارسایی عروق (از جمله واریس)، صدمات كبدی ناشی از سموم و داروها، پیشگیری از تغییرات پیری چشم، كاهش تورم محل عمل جراحی، كاهش چربی و فشار خون، كمك به درمان ریزش مو و تخفیف یا درمان تنشهای پیش از قاعدگی.[171]

زیتون: این واژه 6 مرتبه صریح در قرآن گفته شده كه به ذكر چند آیه بسنده میكنیم.

«زیتوناً و نخیلاً[172]» «زیتون و درخت خرما» «و التین و الزیتون»[173] «سوگند به تین و زیتون»

یك بار نیز در سوره مؤمنون به صورت وصفی آمده است:

 

«و شجرةً من طور سیناء تنبت بالدّهن وصبغ لئاكلین»[174] «و از طور سینا درختی بر میآید كه روغن و نان خورش برای خورندگان است».

در روایتی محمدبن فضیل صیرفی میگوید: از امام موسیبن جعفر درباره آیه «والیتن و الزیتون»[175] پرسیدم؟ آن حضرت فرمود: «التین» «الحسن» و «الزیتون» الحسین است. تین (امام حسن) و زیتون (اما حسین) است. آنگاه از آن حضرت درباره آیه بعد یعنی وطور سینین پرسیدم؟ «قال: انما هو طور سینا قلت: فما یعنی بقوله طورسینا؟ قال: ذاك امیرالمؤمنین علیابن ابیطالب و شیعه فلهم اجر غیرممنون» فرمود همان طور سینا است! پرسیدم: معنای سخن خداوند از طور سینا چیست؟ فرمود: معنای آن امیرالمؤمنین علیبنابیطالب و شیعیان او هستند كه برای آنان پاداشی بدون منت است.[176] بر اساس روایت دیگری جابربن عبدالله انصاری از امام علی چنین روایت میكند «... المشكاة» محمد (صلیالله علیه و آله) «فیما مصباح المصباح فیزجاجة» الحسن و الحسین (علیهالسلام) «كأفهُ كوكبٌ دریٌ» و هو علیبن الحسین (علیهالسلام) «یوقد من شجرة مباركه» محمدبن علی (علیهالسلام) «زیتونه» جعفربن محمد «لا شرقیه» موسی بن جعفر ...».

منظور از مشكاة چراغدان حضرت محمد (صلیالله علیه و آله) است كه در آن چراغی، و آن چراغ در شیشهای است مقصود اما حسن (علیهالسلام) امام حسین (علیهالسلام) است «آن تشبیهگویی اختری درخشان است» مقصود (علیبن الحسین امام سجاد است) «كه از درخت خجستهای افروخته میشود» مقصود امام باقر است «درخت خجسته زیتون» مقصود امام جعفر صادق است... .[177]

امام كاظم (علیهالسلام): یكی از چیزهایی كه آدم به فرزند خود، هبهالله، سفارش كرد، این بود كه «زیتون بخور چرا كه از درختی خجسته است».[178]

الكافی ـ به نقل از اسحاق بن عمّار یا مردی دیگر: به امام صادق (علیهالسلام) گفتم آنان میگویند كه زیتون، بادها را بر میانگیزد. فرمود: «زیتون، بادها را میراند».[179] پیامبر اكرم (صلیالله علیه و آله) فرمود: بر شما باد به زیتون كه سودادرا خوب میكند و بلغم را برطرف مینماید و اعصاب را محكم و قوی گرداند و ضعف ثقل را از معده میبرد.[180]

زیتون دارای فسفر، پتاسیم، گوگرد، منیزیم، كلسیم، كلر، آهن، مس و منگنز است. زیتون حرارت تن را زیاد كرده و لثهها را تقویت نموده و خون را صاف میكند.[181]

زیتون سرشار از ویتامین ای (E) و اسیدهای چرب اشباع نشده تك ظرفیتی است. مواد اصل و مؤثر (میوه): اسیدهای چرب اشباع نشده تك ظرفیتی از جمله (اولئیك پالمیتیك و لینولئیك اسید)، استروئیدها (از جمله بتا ـ ستیسترول، كامپسترول)، فلانوئیدها، پلیفنولها (خصوصاً تیروزول و هیدروتیروزول).[182]

اثرات و اعمال طبی: میوه، ضد چربی، افزایش دفع ترشحات صفراوی، آنتیاكسیدان. برگ: ضد التهاب، آنتیاكسیدان، پایینآورنده قند و فشار خون، آرامبخش، ضد خارش، ضد عفونیكننده، مسهل.[183]


Buy cialis online
جمعه 16 آذر 1397 01:21 ب.ظ

You expressed that exceptionally well!
tarif cialis france buy cialis online cheapest cialis 5 mg funziona cialis 5mg cialis side effects dangers buy cialis cheap 10 mg cialis venta a domicilio cialis kaufen bankberweisung cialis kaufen generic cialis tadalafil
buy cialis cheap
پنجشنبه 15 آذر 1397 06:10 ب.ظ

Many thanks! I like this!
cialis dosage usa cialis online are there generic cialis side effects for cialis low dose cialis blood pressure recommended site cialis kanada precios de cialis generico cialis online napol buying cialis on internet cialis 5 mg buy
buy cialis cheap
چهارشنبه 14 آذر 1397 10:30 ب.ظ

Nicely put, Appreciate it.
how much does a cialis cost estudios de cialis genricos cialis 200 dollar savings card cialis 30 day sample how to buy cialis online usa can i take cialis and ecstasy cialis vs viagra cialis prezzo in linea basso cialis 5mg billiger cialis 30 day trial coupon
Cialis pills
چهارشنبه 14 آذر 1397 07:25 ق.ظ

Nicely put. Cheers.
we recommend cialis info cialis great britain recommended site cialis kanada generic cialis generic cialis soft gels precios de cialis generico cialis prezzo in linea basso click now buy cialis brand generic for cialis acheter cialis kamagra
buy cialis online best price
سه شنبه 13 آذر 1397 07:56 ب.ظ

You mentioned this really well.
cialis vs viagra tarif cialis france wow cialis tadalafil 100mg cialis generic click here to buy cialis cialis 5 mg effetti collateral cialis professional from usa achat cialis en itali precios de cialis generico cialis for sale south africa
buy cialis
سه شنبه 13 آذر 1397 08:58 ق.ظ

You actually explained this very well!
cialis online holland the best site cialis tablets only best offers 100mg cialis cialis tablets australia wow cialis 20 tadalafil 20 mg cialis price in bangalore only best offers 100mg cialis cialis preise schweiz cialis para que sirve
buy cialis online without a prescription
دوشنبه 12 آذر 1397 09:06 ب.ظ

You actually said it very well.
cialis side effects dangers generic for cialis we recommend cheapest cialis cialis 30 day sample we choice free trial of cialis only best offers cialis use cialis herbs cialis purchasing cialis cipla best buy canada discount drugs cialis
Buy cialis online
دوشنبه 12 آذر 1397 08:33 ق.ظ

Cheers! Lots of tips!

trusted tabled cialis softabs generic cialis tadalafil order a sample of cialis cialis daily reviews we choice cialis uk where cheapest cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis coupons cialis alternative
Cialis generic
یکشنبه 11 آذر 1397 08:37 ب.ظ

Nicely put, Thanks a lot.
online prescriptions cialis enter site 20 mg cialis cost the best site cialis tablets cialis canadian drugs cialis en mexico precio 5 mg cialis coupon printable legalidad de comprar cialis cialis canadian drugs click now buy cialis brand pastillas cialis y alcoho
buy cialis online cheap
یکشنبه 11 آذر 1397 07:58 ق.ظ

Incredible all kinds of very good tips!
cialis for sale south africa acquistare cialis internet free generic cialis prices for cialis 50mg we recommend cheapest cialis interactions for cialis walgreens price for cialis cialis generika when will generic cialis be available cialis italia gratis
Buy cialis online
شنبه 10 آذر 1397 08:48 ب.ظ

Superb forum posts. Appreciate it!
cialis 30 day sample generico cialis mexico cialis 30 day sample generic cialis in vietnam cialis in sconto cialis coupons printable buying brand cialis online cialis daily dose generic try it no rx cialis cialis name brand cheap
Online cialis
شنبه 10 آذر 1397 07:41 ق.ظ

Great write ups. Thanks.
buy cialis online legal generic cialis pill online cialis 50 mg soft tab cialis 5 mg comprar cialis 10 espa241a buying brand cialis online buy generic cialis cialis ahumada cialis online buy cialis online cheapest
where to buy cialis online
جمعه 9 آذر 1397 08:21 ب.ظ

Thank you, I enjoy it!
sialis cialis for bph cialis tablets for sale cialis for sale south africa we use it cialis online store calis cialis sale online cialis usa cost cialis 20 mg best price cialis daily reviews
buy cialis uk
جمعه 9 آذر 1397 08:30 ق.ظ

You said it very well.!
generic cialis soft gels cialis canadian drugs tadalafil generic 5 mg cialis coupon printable tadalafil 5mg cialis great britain cialis uk next day buy cialis online cheapest buy generic cialis cialis alternative
buy cheap cialis in canada
پنجشنبه 8 آذر 1397 09:24 ب.ظ

Wonderful information. Thanks a lot!
buying cialis overnight cialis generic availability buying cialis overnight legalidad de comprar cialis the best choice cialis woman wow look it cialis mexico cialis 20mg preis cf cialis alternative we use it 50 mg cialis dose cialis online napol
Cialis generic
پنجشنبه 8 آذر 1397 09:50 ق.ظ

Helpful material. Appreciate it.
cialis herbs cialis generika buying cialis on internet cialis 5mg prix i recommend cialis generico buying cialis overnight where do you buy cialis cialis online cialis taglich cialis online nederland
buy cialis pills online
چهارشنبه 7 آذر 1397 09:03 ب.ظ

Thanks, I appreciate this!
cialis 5mg billiger cialis taglich buying cialis on internet tadalafil generic cialis herbs callus cialis tadalafil cialis from canada cialis authentique suisse cialis tadalafil
buy cheap cialis on line
چهارشنبه 7 آذر 1397 09:16 ق.ظ

Thank you. A good amount of postings!

click here to buy cialis cialis dosage recommendations cialis ahumada acheter du cialis a geneve calis cialis canadian drugs generic cialis at walmart buying cialis overnight safe site to buy cialis online how to purchase cialis on line
buy cialis delhi
چهارشنبه 11 مهر 1397 01:10 ب.ظ

Whoa quite a lot of fantastic facts.
when will generic cialis be available generic for cialis cialis online cialis generico milano cialis daily reviews acheter du cialis a geneve cialis kaufen wo cialis prezzo di mercato cialis qualitat buying brand cialis online
buy cialis
دوشنبه 9 مهر 1397 10:52 ق.ظ

Position clearly taken.!
cialis from canada cialis tablets for sale only here cialis pills buy cialis sample pack side effects of cialis cialis price thailand cialis 100mg suppliers only best offers cialis use cialis official site purchasing cialis on the internet
canadian online pharmacy
یکشنبه 1 مهر 1397 10:15 ق.ظ

Cheers, Ample advice!

canada medication cost canadian rxlist canada rx trust pharmacy canada reviews canada medication cost canada drug pharmacy canada 24 drugstore online reviews canadian pharcharmy online24 canada medication
cialisyoues.com
چهارشنبه 28 شهریور 1397 06:59 ق.ظ

You mentioned that terrifically.
generic cialis soft gels wow look it cialis mexico cialis coupons printable cialis billig prescription doctor cialis low cost cialis 20mg buying cialis in colombia buying cialis overnight cialis 20 mg cost cialis usa cost
viagraky.com
سه شنبه 13 شهریور 1397 03:53 ب.ظ

Nicely spoken truly! !
where can i buy viagra without prescription cheapest viagra pills online where to buy cheap viagra buy genuine viagra online order viagra online cheap cheap viagra uk online buy viagra alternative uk online viagra cheapest place to buy viagra online uk viagra
cialissi.com
دوشنبه 12 شهریور 1397 01:28 ب.ظ

You stated this adequately!
cialis price in bangalore cialis dose 30mg cuanto cuesta cialis yaho cialis 5 mg effetti collateral cialis daily reviews cialis cost cialis cuantos mg hay order a sample of cialis overnight cialis tadalafil cialis 5mg
cialisvipsale.com
یکشنبه 11 شهریور 1397 09:01 ب.ظ

Superb material. Cheers!
cialis 20 mg best price cialis 5 mg effetti collateral price cialis best does cialis cause gout cialis canada on line cialis soft tabs for sale comprar cialis 10 espa241a cialis per paypa generic cialis levitra achat cialis en europe
viabiovit.com/price-of-viagra-at-walgreens.html
سه شنبه 23 مرداد 1397 08:40 ق.ظ

Regards! I appreciate this!
where can i buy real viagra online can you buy viagra at the store buying viagra without prescription cheapest generic viagra uk uk viagra online buy viagra 100mg blue pill buy generic viagra pills pharmacy online buy viagra next day delivery
Cialis pills
سه شنبه 23 مرداد 1397 12:16 ق.ظ

Nicely put. Appreciate it.
when will generic cialis be available look here cialis cheap canada cialis para que sirve cheap cialis tarif cialis france buy cialis sample pack ou trouver cialis sur le net cialis official site cialis for sale in europa cialis for sale
Cialis online
دوشنبه 7 خرداد 1397 01:44 ب.ظ

You stated it really well!
cialis 5 mg buy cialis prezzo di mercato tarif cialis france cialis for sale in europa order cialis from india comprar cialis 10 espa241a recommended site cialis kanada miglior cialis generico cialis professional from usa buying brand cialis online
Viagra 5mg
چهارشنبه 5 اردیبهشت 1397 09:58 ب.ظ

You actually stated that effectively!
buy viagra pill can you actually buy viagra online how to buy viagra without prescription buy pfizer viagra online online order viagra buy viagra india cheap online pharmacy usa viagra pharmacy uk online viagra buy where can i purchase viagra online
Cialis online
شنبه 18 فروردین 1397 10:53 ب.ظ

This is nicely put. .
cialis for bph enter site very cheap cialis buying cialis in colombia india cialis 100mg cost wow look it cialis mexico cialis pills boards cialis 05 we like it cialis soft gel cialis prezzo al pubblico cialis for sale
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نمایش نظرات 1 تا 30