تبلیغات

حمایت مالی از سایت

X

طبیعت درمانی و پیشگیری - اجزا میوه ها و ارزش غذایی
جمعه 3 شهریور 1391

اجزا میوه ها و ارزش غذایی

   نوشته شده توسط: مهندس سید رحمت الله انصاری    

اجزا منابع و ارزش غذایی: پروتئین (5/1%) چربی (6/1%) كربوهیدرات (8/16%) املاح (6/0%) و ویتامینها.[150]

خواص انار: «دانشمندان برای انار خواص و آثار ذیل را بر  شمردهاند:

پوست و ریشه انار برای دفع كرم كدو مفید است، جوشانده پوست و گل انار به علت داشتن تانن قابض است و لذا در مورد اسهال خونی و خونریزیهای شدید استعمال میشود، جوشانده پوست میوه انار برای برطرف ساختن ورم لوزتین، سستی لثه گرفتگی لوله و مجرای تنفس مفید است، انار ضد سرماخوردگی است، به عنوان منضج مصرف میشود. »

«انار اشتهاآور است و بهتر است قبل از غذا مصرف نشود.[151]»

اما صادق (علیهالسلام) میفرمایند: هر كس یك دانه از انار بخورد، آن یك دانه، وسوسه شیطان را تا چهل روز از بیمار (دور) میسازد.[152]

امام علی (علیهالسلام) میفرماید: انار چون توانست معده و روده را پاك نماید جدارشان برای دفاع و طرد سموم و شیاطین آماده بوده و در نتیجه سموم و شیاطین به خون و قلب نرسد (تا چهل روز)[153].

تذكر: «انار برای اشخاصی كه دچار یبوست و دچار نفخ معده هستند مضر است. اشخاصی كه سرد مزاج هستند پس از خوردن انار، زنجبیل جوشیده با نبات آب گرم بخورند[154]»*

خواص انار شیرین: مصرف انار شیرین تقویتكننده كبد و در معالجه یرقان مفید است، صدا را صاف میكند و سرفه را تسكین میدهد.[155]

انار ترش: «زخمها را درمان میكند برای این منظور باید روزی چند بار آب انار ترش را در دهان نگهداشت. مصرف آب انار ترش زخم داخل بینی، گوشت اضافی زخمها و درد گوش را معالجه میكند. به این منظور باید آب انار ترش را بجوشانند تا غلیظ شود و سپس با كمی عسل مخلوط كرده به زخم بینی یا گوشت زیادی از زخمها و یا اطراف گوشی كه درد میكند بمالند[156]».

خواص انار ترش و شیرین (مَلَس): الكافی ـ به نقل از ولیدبن مَبیح ـ: امام صادق (علیهالسلام) از انار شیرین یاد كرد و فرمود: «ترش و شیرین در شكم، سازگارتر است[157]».

امام صادق (علیهالسلام) از امیرالمؤمنین (علیهالسلام) نقل كرد كه فرمود: «كلوا الرّمانَ المُزَّ بشحمه فانّه یدبغ المعده» «انار ترش و شیرین را با پیِ آن بخورید كه معده را پاك میكند[158]».

در پژوهشهای نوین غذایی برای انار خواص درمانی مختلفی همچون درمان بواسیر، تورم لوزه، كمخونی و ضعف شدید حاصل از آن، نابود ساختن انگلهای روده بویژه آسكاریس و كرم كدو، ناخنك چشم، درد گوش، سرفه و رفع گرفتگی صدا، جوشهای دهان، رفع لاغری و تقویت كبد را برشمردهاند.[159]

اثرات و اعمال طبی: ضد باكتری، ضد ویروس، ضد انگل، آنتیاكسیدان، منقبضكننده، ضد التهاب، ضد سرطان.[160]

موارد مصرف: پیشگیری و درمان سكته قلبی (خصوصاً پستان و پروستات)، كاهش چربی و فشار خون، بیماریهای روماتیسمی و عفونت (خصوصاً رودهای)، كمك به پیشگیری از اختلالات مغزی ناشی از پیری (آلزایمر) و كاهش اكسیژن خون، اختلالات قاعدگی، یائسگی و پوكی استخوان[161].

انگور: نام انگور یازده بار در قرآن به صورت مفرد = عنب و جمع= اعناب به شرح ذیل آمده است.

«فانشانا لكم به جنات من نخیل و اعناب ...[162]» «پس برای شما به وسیله آن باغهایی در درختان خرما و انگور پدیدار كردیم ...».

«و جنّات من اعناب و الزیتون و الرّمان ...[163]» «و باغهایی از انگور و زیتون و انار ...»

«او تكون لك جنة من نخیل و عنب فتفجّر الانهر خللها تفجیراً[164]» «یا آنكه تو را باغی از خرما و انگور باشد كه در میان آن باغ نهرهای آب را به یك نوع خاص جاری میكنی»

انگور خاصیت گرم دارد، چاقكننده، صافكننده خون و مولد خون است، پوست انگور دیرهضم و دانه آن سرد و خشك است. انگور به علت مدر بودن بهترین دافع سموم بدن بوده و برای جمیع بیماران مفید است مگر مبتلایان به بیماری قند و بیماریهای جهاز هاضمه, انگور برای سلامت قلب و ریه و كلیه نافع است و به علت داشتن املاح پتاسی و مواد سلولزی ملین و مدر و برای مبتلایان به اوره خون مناسب و سازگار است.[165]

انگور دارای مقدار زیادی موادقندی و آهن است، از اینرو، بسیار مقوی و پرانرژی است. و خوردن آن برخلاف گوشت، مقدار اسید اوریك را در بدن افزایش میدهد. از انگور در مسمومیتهای مزمن و سربی و میوهای استفاده میشود[166].

امام صادق: پیامبری از پیامبران، به درگاه خداوند از اندوه، شكایت برد. خداوند او را به خوردن انگور، امر فرمود.[167]

اگرچه قسمت گوشتی انگور نیز دارای خواص و موادمفید موثر است ولی هسته یا دانه انگور دارای مواد مؤثرتر و با غلظتهای بیشتری است و در طب عمدتاً از عصاره دانه انگور (grope seed extract) استفاده میشود.

مهمترین موادمفید و مؤثر انگور عبارتند از: پلی فنولها (خصوصاً پرو آنتوسیانینها، تانینها و انواع دیگری از فلاونوئیدها) مالیك اسید، تارتاریك اسید، گالیك اسید، مالیك اسید، فتیو استرولها، اسیدهای چرب ضروری، پكتین.

نكته: فوائد انگورهای تیرهتر (قرمز یا كبود) بیش از انگورهای روشن (سبز یا زرد) است (البته بجز جذب آهن در روده كه با انگورهای تیره كاهش و با انگورهای روشن، افزایش مییابد).

انگور منبع خوبی برای آهن، ویتامین ث، منگنز، پتاسیم، فلاونوئیدها و پكتین است.[168]

«بر اساس پژوهشهای نوین غذایی، نیز انگور میوهای مغذی، ضد زكام، شادابكننده، ضد التهاب معرفی و برای بیماریهای اسهال، سیاه سرفه، عفونتهای دستگاه تنفسی، چاقی، نقرس، رماتیسم، افسردگی، درمان سرماخوردگی و آب ریزش چشم، ضعف اعصاب و ... دارای آثار و خواص درمانی دانسته و تجویز شده است[169]».

«اثرات و اعمال طبی: تحریك و تعدیل كننده سیستم ایمنی بدن (ضد التهاب) ضد ویروس كاهش دهنده چربی خون ضد تجمع پلاكتها ضد فشارخون و آنتیاكسیدان است[170]

فوائد و موارد مصرف (عمدتاً عصاره دانه آن): «كاهش التهاب در بیماریهای التهابی مفصلی، پیشگیری (و كمك به درمان) سرطانها و بیماریقلبی؛ كمك به درمان نارسایی عروق (از جمله واریس)، صدمات كبدی ناشی از سموم و داروها، پیشگیری از تغییرات پیری چشم، كاهش تورم محل عمل جراحی، كاهش چربی و فشار خون، كمك به درمان ریزش مو و تخفیف یا درمان تنشهای پیش از قاعدگی.[171]

زیتون: این واژه 6 مرتبه صریح در قرآن گفته شده كه به ذكر چند آیه بسنده میكنیم.

«زیتوناً و نخیلاً[172]» «زیتون و درخت خرما» «و التین و الزیتون»[173] «سوگند به تین و زیتون»

یك بار نیز در سوره مؤمنون به صورت وصفی آمده است:

 

«و شجرةً من طور سیناء تنبت بالدّهن وصبغ لئاكلین»[174] «و از طور سینا درختی بر میآید كه روغن و نان خورش برای خورندگان است».

در روایتی محمدبن فضیل صیرفی میگوید: از امام موسیبن جعفر درباره آیه «والیتن و الزیتون»[175] پرسیدم؟ آن حضرت فرمود: «التین» «الحسن» و «الزیتون» الحسین است. تین (امام حسن) و زیتون (اما حسین) است. آنگاه از آن حضرت درباره آیه بعد یعنی وطور سینین پرسیدم؟ «قال: انما هو طور سینا قلت: فما یعنی بقوله طورسینا؟ قال: ذاك امیرالمؤمنین علیابن ابیطالب و شیعه فلهم اجر غیرممنون» فرمود همان طور سینا است! پرسیدم: معنای سخن خداوند از طور سینا چیست؟ فرمود: معنای آن امیرالمؤمنین علیبنابیطالب و شیعیان او هستند كه برای آنان پاداشی بدون منت است.[176] بر اساس روایت دیگری جابربن عبدالله انصاری از امام علی چنین روایت میكند «... المشكاة» محمد (صلیالله علیه و آله) «فیما مصباح المصباح فیزجاجة» الحسن و الحسین (علیهالسلام) «كأفهُ كوكبٌ دریٌ» و هو علیبن الحسین (علیهالسلام) «یوقد من شجرة مباركه» محمدبن علی (علیهالسلام) «زیتونه» جعفربن محمد «لا شرقیه» موسی بن جعفر ...».

منظور از مشكاة چراغدان حضرت محمد (صلیالله علیه و آله) است كه در آن چراغی، و آن چراغ در شیشهای است مقصود اما حسن (علیهالسلام) امام حسین (علیهالسلام) است «آن تشبیهگویی اختری درخشان است» مقصود (علیبن الحسین امام سجاد است) «كه از درخت خجستهای افروخته میشود» مقصود امام باقر است «درخت خجسته زیتون» مقصود امام جعفر صادق است... .[177]

امام كاظم (علیهالسلام): یكی از چیزهایی كه آدم به فرزند خود، هبهالله، سفارش كرد، این بود كه «زیتون بخور چرا كه از درختی خجسته است».[178]

الكافی ـ به نقل از اسحاق بن عمّار یا مردی دیگر: به امام صادق (علیهالسلام) گفتم آنان میگویند كه زیتون، بادها را بر میانگیزد. فرمود: «زیتون، بادها را میراند».[179] پیامبر اكرم (صلیالله علیه و آله) فرمود: بر شما باد به زیتون كه سودادرا خوب میكند و بلغم را برطرف مینماید و اعصاب را محكم و قوی گرداند و ضعف ثقل را از معده میبرد.[180]

زیتون دارای فسفر، پتاسیم، گوگرد، منیزیم، كلسیم، كلر، آهن، مس و منگنز است. زیتون حرارت تن را زیاد كرده و لثهها را تقویت نموده و خون را صاف میكند.[181]

زیتون سرشار از ویتامین ای (E) و اسیدهای چرب اشباع نشده تك ظرفیتی است. مواد اصل و مؤثر (میوه): اسیدهای چرب اشباع نشده تك ظرفیتی از جمله (اولئیك پالمیتیك و لینولئیك اسید)، استروئیدها (از جمله بتا ـ ستیسترول، كامپسترول)، فلانوئیدها، پلیفنولها (خصوصاً تیروزول و هیدروتیروزول).[182]

اثرات و اعمال طبی: میوه، ضد چربی، افزایش دفع ترشحات صفراوی، آنتیاكسیدان. برگ: ضد التهاب، آنتیاكسیدان، پایینآورنده قند و فشار خون، آرامبخش، ضد خارش، ضد عفونیكننده، مسهل.[183]


Cialis generic
دوشنبه 3 تیر 1398 12:59 ق.ظ

Terrific forum posts, With thanks.
cialis side effects dangers cialis 10 doctissimo side effects for cialis cialis 5 mg para diabeticos how to buy cialis online usa cialis canada cialis authentique suisse cialis dose 30mg rezeptfrei cialis apotheke online cialis
http://daidesmo.strikingly.com/
یکشنبه 2 تیر 1398 09:24 ق.ظ

Truly a lot of amazing data!
venta cialis en espaa cialis dosage recommendations cialis daily dose generic calis generic cialis levitra cialis with 2 days delivery price cialis best cialis for daily use cialis prezzo di mercato generic cialis 20mg uk
Cialis prices
شنبه 1 تیر 1398 06:41 ب.ظ

You actually mentioned this exceptionally well!
buy cialis cheap 10 mg cialis for daily use we like it safe cheap cialis cialis pills boards purchasing cialis on the internet cialis daily low dose cialis blood pressure cialis kamagra levitra order cialis from india cialis ahumada
cost of cialis prescription
جمعه 31 خرداد 1398 09:29 ق.ظ

You have made your stand extremely well.!
rezeptfrei cialis apotheke cialis coupons printable we choice cialis pfizer india cialis cost calis cialis 5 mg scheda tecnica effetti del cialis cialis diario compra we recommend cialis best buy cialis sicuro in linea
Buy cialis online
پنجشنبه 30 خرداد 1398 04:52 ب.ظ

Very good tips. Thanks!
cialis super acti generic cialis tadalafil cialis 50 mg soft tab cialis generisches kanada cialis generico online brand cialis generic sialis venta de cialis canada cialis 5 mg buy price cialis wal mart pharmacy
Cialis canada
چهارشنبه 29 خرداد 1398 10:27 ب.ظ

You actually said that exceptionally well.
cialis rezeptfrei cialis 5mg cialis flussig prezzo di cialis in bulgaria generic cialis with dapoxetine cialis prezzo in linea basso only now cialis 20 mg generic cialis soft gels free cialis cialis 5mg prix
cialis 5mg billiger
چهارشنبه 29 خرداد 1398 06:04 ق.ظ

Nicely put. With thanks!
cialis 10mg prix pharmaci cialis pas cher paris usa cialis online side effects for cialis buy cheap cialis in uk prices on cialis 10 mg generic cialis with dapoxetine cuanto cuesta cialis yaho we like it cialis price enter site natural cialis
http://bullserdi.strikingly.com/
سه شنبه 28 خرداد 1398 07:28 ق.ظ

You actually explained it well.
cialis italia gratis cialis en mexico precio buy cialis online legal cialis 5mg billiger cialis generico postepay cialis patent expiration viagra vs cialis cialis 200 dollar savings card brand cialis nl weblink price cialis
Online cialis
دوشنبه 27 خرداد 1398 01:48 ق.ظ

You actually said it well.
buying cialis on internet cialis 100mg suppliers cialis 20mg cialis reviews discount cialis only best offers 100mg cialis cialis tablets achat cialis en itali acheter du cialis a geneve buy cialis online nz
Cialis prices
شنبه 25 خرداد 1398 08:08 ق.ظ

With thanks, Very good information!
cipla cialis online rx cialis para comprar cialis 5 mg buy cialis qualitat cialis 5 effetti collaterali buy cialis online nz cialis y deporte click now buy cialis brand generic cialis review uk cialis 5 mg scheda tecnica
buying cialis online canada
جمعه 24 خرداد 1398 03:22 ق.ظ

Great material, Thank you!
buying cialis in colombia acquistare cialis internet cialis australian price prices for cialis 50mg cialis e hiv cialis generico lilly safe site to buy cialis online cialis rezeptfrei sterreich how does cialis work cialis alternative
http://enebaz.strikingly.com/
پنجشنبه 23 خرداد 1398 01:28 ب.ظ

With thanks, Good stuff.
if a woman takes a mans cialis enter site natural cialis weblink price cialis enter site very cheap cialis cialis pills price each generico cialis mexico cialis vs viagra tarif cialis france cialis online cialis pills in singapore
cialisvie.com
سه شنبه 21 خرداد 1398 02:10 ق.ظ

Amazing info. Many thanks.
buy generic cialis cialis 5 mg only best offers cialis use no prescription cialis cheap cialis patent expiration cialis prezzo al pubblico cialis italia gratis cialis generico milano free cialis buy cialis online nz
do you need a prescription for viagra in uk
دوشنبه 20 خرداد 1398 08:02 ق.ظ

Howdy, i read your blog from time to time and i own a similar one and i was just curious if you get a lot of spam comments? If so how do you stop it, any plugin or anything you can advise? I get so much lately it's driving me crazy so any assistance is very much appreciated.
http://cialisvie.com/
یکشنبه 19 خرداد 1398 08:36 ب.ظ

Thank you! I like this.
viagra vs cialis vs levitra 40 mg cialis what if i take cialis 20 mg ou trouver cialis sur le net only best offers 100mg cialis cialis generico en mexico how to purchase cialis on line can i take cialis and ecstasy cialis side effects dangers cialis en mexico precio
http://cialisvie.com/
شنبه 18 خرداد 1398 03:04 ب.ظ

Nicely put. Thanks.
cialis generico cialis 5 effetti collaterali generic cialis at the pharmacy online cialis cialis lowest price cialis mit grapefruitsaft 5 mg cialis pharmacie en ligne comprar cialis 10 espa241a cialis prices generic cialis pill online
http://ukcanadianpharmacy.com/
شنبه 24 فروردین 1398 09:44 ق.ظ

Truly a lot of good info.
online pharmacies in usa canada drugs buy viagra now northwest pharmacies online canada vagra canadian pharmacies online prescriptions drugstore online canada pharmacies online prescriptions canadian pharmacy canadian prescriptions online serc 24 mg
Buy cialis online
جمعه 16 آذر 1397 01:21 ب.ظ

You expressed that exceptionally well!
tarif cialis france buy cialis online cheapest cialis 5 mg funziona cialis 5mg cialis side effects dangers buy cialis cheap 10 mg cialis venta a domicilio cialis kaufen bankberweisung cialis kaufen generic cialis tadalafil
buy cialis cheap
پنجشنبه 15 آذر 1397 06:10 ب.ظ

Many thanks! I like this!
cialis dosage usa cialis online are there generic cialis side effects for cialis low dose cialis blood pressure recommended site cialis kanada precios de cialis generico cialis online napol buying cialis on internet cialis 5 mg buy
buy cialis cheap
چهارشنبه 14 آذر 1397 10:30 ب.ظ

Nicely put, Appreciate it.
how much does a cialis cost estudios de cialis genricos cialis 200 dollar savings card cialis 30 day sample how to buy cialis online usa can i take cialis and ecstasy cialis vs viagra cialis prezzo in linea basso cialis 5mg billiger cialis 30 day trial coupon
Cialis pills
چهارشنبه 14 آذر 1397 07:25 ق.ظ

Nicely put. Cheers.
we recommend cialis info cialis great britain recommended site cialis kanada generic cialis generic cialis soft gels precios de cialis generico cialis prezzo in linea basso click now buy cialis brand generic for cialis acheter cialis kamagra
buy cialis online best price
سه شنبه 13 آذر 1397 07:56 ب.ظ

You mentioned this really well.
cialis vs viagra tarif cialis france wow cialis tadalafil 100mg cialis generic click here to buy cialis cialis 5 mg effetti collateral cialis professional from usa achat cialis en itali precios de cialis generico cialis for sale south africa
buy cialis
سه شنبه 13 آذر 1397 08:58 ق.ظ

You actually explained this very well!
cialis online holland the best site cialis tablets only best offers 100mg cialis cialis tablets australia wow cialis 20 tadalafil 20 mg cialis price in bangalore only best offers 100mg cialis cialis preise schweiz cialis para que sirve
buy cialis online without a prescription
دوشنبه 12 آذر 1397 09:06 ب.ظ

You actually said it very well.
cialis side effects dangers generic for cialis we recommend cheapest cialis cialis 30 day sample we choice free trial of cialis only best offers cialis use cialis herbs cialis purchasing cialis cipla best buy canada discount drugs cialis
Buy cialis online
دوشنبه 12 آذر 1397 08:33 ق.ظ

Cheers! Lots of tips!

trusted tabled cialis softabs generic cialis tadalafil order a sample of cialis cialis daily reviews we choice cialis uk where cheapest cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis coupons cialis alternative
Cialis generic
یکشنبه 11 آذر 1397 08:37 ب.ظ

Nicely put, Thanks a lot.
online prescriptions cialis enter site 20 mg cialis cost the best site cialis tablets cialis canadian drugs cialis en mexico precio 5 mg cialis coupon printable legalidad de comprar cialis cialis canadian drugs click now buy cialis brand pastillas cialis y alcoho
buy cialis online cheap
یکشنبه 11 آذر 1397 07:58 ق.ظ

Incredible all kinds of very good tips!
cialis for sale south africa acquistare cialis internet free generic cialis prices for cialis 50mg we recommend cheapest cialis interactions for cialis walgreens price for cialis cialis generika when will generic cialis be available cialis italia gratis
Buy cialis online
شنبه 10 آذر 1397 08:48 ب.ظ

Superb forum posts. Appreciate it!
cialis 30 day sample generico cialis mexico cialis 30 day sample generic cialis in vietnam cialis in sconto cialis coupons printable buying brand cialis online cialis daily dose generic try it no rx cialis cialis name brand cheap
Online cialis
شنبه 10 آذر 1397 07:41 ق.ظ

Great write ups. Thanks.
buy cialis online legal generic cialis pill online cialis 50 mg soft tab cialis 5 mg comprar cialis 10 espa241a buying brand cialis online buy generic cialis cialis ahumada cialis online buy cialis online cheapest
where to buy cialis online
جمعه 9 آذر 1397 08:21 ب.ظ

Thank you, I enjoy it!
sialis cialis for bph cialis tablets for sale cialis for sale south africa we use it cialis online store calis cialis sale online cialis usa cost cialis 20 mg best price cialis daily reviews
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نمایش نظرات 1 تا 30